Ahora que se acerca el frío las cremas calientes son una sana y rápida solución para cenas de entre semana.
Crema de calabaza y naranja
Ingredientes para 2 personas:
- 500 gr de calabaza pelada
- 50 ml de nata líquida
- 150 ml. de zumo de naranja natural
- Sal
- Pimienta
Elaboración:
- Troceamos la calabaza y la hervimos 30 minutos
- Trituramos con la batidora la calabaza incorporando poco a poco el zumo
- Calentamos la crema obtenida a fuego lento, vamos agregando la nata líquida y sal pimentamos
- Se sirve caliente
