El maratón moderno ya no se gana solo con piernas. Incluso tampoco solo con las zapatillas. Se diseña en laboratorio, se entrena con datos y se ejecuta con precisión quirúrgica. Y si hay un terreno donde esto se hace más evidente es en la nutrición en carrera.
Cuando Yomif Kejelcha cruzó la meta en 1:59:41, convirtiéndose en el segundo hombre en bajar de las dos horas en una carrera oficial, lo hizo tras 41 kilómetros pegado a Sebastian Sawe. Mientras el duelo parecía físico, en realidad también era metabólico. Dos estrategias muy distintas…y una misma frontera: el límite humano.
Minimalismo vs abundancia: dos formas de alimentar un récord
La estrategia de Kejelcha, diseñada junto a la empresa española Santamadre, apostaba por la ligereza. Su ingesta de líquidos rondaba los 60 ml por avituallamiento (cada 5km), aproximadamente la mitad de lo que tenía pautado Sawe. Incluso omitió el avituallamiento en el 5K y 40K, y se saltó el 35 al no poder agarrar la botella.
La lógica fue reducir al máximo la carga digestiva. Durante tres meses, su equipo monitorizó variables fisiológicas, temperatura corporal, frecuencia cardíaca y respiración, para calcular exactamente cuánta energía necesitaba y cuánto podía tolerar su sistema digestivo.
El resultado: una estrategia de 287 gramos de carbohidratos entre pre-carrera y carrera, apoyados por una carga previa de 580 gramos de glucógeno.
Sawe, en cambio, siguió otra táctica. Su estrategia con Maurten fue constante, repetitiva y más alta en carbohidratos con bicarbonato de sodio previo a la carrera para minimizar el ácido láctico.
El detalle lo es todo: productos, timing y función
Kejelcha
- Un nuevo prototipo durante 75 minutos pre-carrera. Habrá más información sobre eso en los meses venideros.
- Bebidas de alta concentración: Unusual Fuel (100 g de carbohidratos por 500 ml) 10k-15k-20k-25k-30k
- Geles con proporción 1:1 glucosa-fructosa (45 g). Usó la versión con cafeína pre-carrera y en 20K.
- Geles con cafeína en momentos clave (antes de salir y en 20K)
- (10K, 30K) geles con polifenoles de cereza agria, diseñados para actuar sobre la fatiga del sistema nervioso central. También tiene 30 g de carbohidratos. Actúa rápido y sus dos dosis se superpusieron para cubrir la mayor parte de la segunda mitad.
Con Sawe, en cambio, todo giraba en torno a la entrega constante de carbohidratos fácilmente absorbibles de Maurten, previa ingesta de bicarabonato de sodio. Desde los días previos hasta el último kilómetro, su protocolo fue una coreografía:
- Drink Mix 320 antes de la salida y un Gel 100 cinco minutos antes del disparo de salida.
- 160 ml de bebida en los kilómetros 5, 10 y 15.
- km 20 – Gel con cafeína y 130 ml de Drink Mix 160
- 25, 30, 35 y 40, 130 ml de Drink Mix 320 en cada punto.
¿Qué pasó en el kilómetro 35?
Según el equipo de Santamadre, Kejelcha no logró coger su botella en el 35K. Eso supuso perder unos 12 gramos de carbohidratos planificados, un déficit que pudo ser crítico. A partir del 41K, describen que corría “vacío”.
