El corredor de montaña sueco Petter Engdahl (campeón de la distancia CCC del UTMB Mont-Blanc), ha compartido en el portal de ITRA (International Trail Running Association) lo que opina sobre la importancia de ‘entrenar’ la estrategia de alimentación durante las salidas diarias.
Y lo ha hecho con el objetivo de impartir un poco de pedagogía sobre el tema, para que cuando llegue el día en el que vayamos con un dorsal puesto a la montaña, nos centremos en disfrutar de la carrera y no tengamos sustos por culpa de lo que comemos o bebemos durante la competición.
Es decir, los experimentos, con Coca-Cola.
Engdahl destaca la importancia de centrarnos no solo en mejorar el rendimiento, ya que cree que también hay que entrenar la estrategia de alimentación para el día de la carrera.
Según el artículo, al igual que no estrenarías unas zapatillas de trail nuevas en una competición, tampoco deberías improvisar con los productos que vayas a consumir ese día. “No irás a la línea de salida con zapatillas nuevas que no has usado nunca. Necesitas saber cómo te van, cómo responden a los terrenos cambiantes y si son de la talla correcta. Simplemente necesitas haber entrenado con ellas.”
Probar la textura, el sabor y cómo los ingredientes afectan al cuerpo durante el entrenamiento es esencial para evitar sorpresas.
“Entrenar la alimentación a consumir el día de la carrera ayuda al cuerpo a adaptarse y permite al corredor saber qué estrategia de nutrición funciona. Y cuál no”
Y afirma que la clave está en aprender cuántos carbohidratos por hora puede tolerar tu cuerpo y según eso adaptar el plan de nutrición en cada carrera.
Este atleta multidisciplinar explica que la alimentación adecuada no solo mejora el rendimiento durante la competición, sino que también acelera la recuperación entre sesiones de entrenamiento.
En su caso, llega a consumir entre 80 y 120 gramos de carbohidratos por hora dependiendo de las circunstancias, utilizando productos que ya ha probado, como geles y bebidas específicas.
Subraya que la alimentación es muy personal, ya que lo que funciona para un/a corredor/a puede no ser adecuado para otro/a.
La estrategia de alimentación en el trail running también se entrena
También aborda la importancia de practicar la alimentación en situaciones similares a las de la carrera, por ejemplo Engdahl simula los terrenos y perfiles de elevación que se va a encontrar cuando compita, ajustando así su estrategia nutricional según las circunstancias, como subidas técnicas o descensos rápidos tras comer.
“Por ejemplo, para la Western States 100, a pesar de que vivo en un terreno de montaña muy técnico, me voy abajo al valle donde los senderos son más sencillos y corribles“.
“Comer una barrita en un sendero en el que se pueda correr mucho será mucho más sencillo que en un terreno técnico en el que necesitamos estar muy atentos a donde ponemos los pies“.
Además, insiste en no dejar la alimentación al azar: una planificación meticulosa, basada en la experiencia previa, es esencial para enfrentar con éxito los retos que nos pongamos en las carreras de trail.
“Cuanto más largo es el trail más distanciados están los avituallamientos, ergo más tiempo pasa. Es fácil descuidar la alimentación. Es una peculiaridad de los deportes de resistencia como el trail running: cuanto más tiempo tenemos para pensar menos nos concentramos en lo importante.”
El mensaje central es claro: la alimentación es tan importante como el entrenamiento físico.
“Comeré al final del ascenso, no, en el próximo avituallamiento, o mejor cuando atrape al corredor que tengo delante. Buenas intenciones, pero el tiempo pasa. Los kilómetros pasan. Y antes de que te des cuenta, la fatiga te ha atrapado”.
Adaptar, planificar y probar con antelación permite no solo competir mejor, sino también disfrutar más del ‘durante’ y de la carrera en sí.
