Tomarlo por la mañana, sin azúcar y sin pasarse con las tazas: esa es, según el cardiólogo Aurelio Rojas, la forma más saludable de consumir café.
A la gran mayoría de corredores nos gusta el café. No solo por su aroma o por su gusto intenso, sino también porque nos estimula, nos activa los sentidos y, por qué no decirlo, a veces nos da el empujón que tanto necesitamos para salir esas mañanas remolonas en las que estamos más perezosos de lo que deberíamos. La cafeína es lo que tiene y en la Bolsa del Corredor ya os hemos comentado alguna vez las propiedades positivas de esta sustancia a la hora de correr. en la Bolsa del Corredor ya os hemos comentado alguna vez las propiedades positivas de esta sustancia a la hora de correr, incluso las cantidades recomendadas.
Aunque cada vez circulan más mitos en redes sociales, Rojas recuerda que un estudio con más de 40.000 personas durante 20 años ha demostrado que quienes solo toman café en las primeras horas del día viven más: “Las personas que toman café únicamente por la mañana tienen más esperanza de vida y menos probabilidad de tener un infarto en el corazón”, explica Rojas en Instagram.
“El café por la tarde puede alterar el sueño y aumentar el estrés”, advierte, ya que interfiere con hormonas clave como la melatonina o el cortisol. Por eso recomienda limitarlo a la mañana, también si es descafeinado.
Destaca sus beneficios: protege el corazón, el hígado y el cerebro, mejora el rendimiento físico y reduce el riesgo de diabetes tipo 2. Eso sí, siempre mejor filtrado o espresso, y nunca con siropes, nata o azúcar.
Consejos del doctor Rojas para un café saludable:
- Mejor por la mañana (antes de las 14 h)
- Solo o con leche sin azúcar añadida
- Sin edulcorantes ni azúcares
- Filtrado o espresso, no hervido
- Hasta 3-4 tazas al día (máx. 400 mg de cafeína)
¿Excepciones? Evítalo si tienes ansiedad, insomnio, problemas gástricos o hipertensión no controlada.
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